Sélections de recettes de cuisine de farine de drêche

Se régaler en allégeant nos assiettes, c'est possible !

Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Une farine sans gluten utilisée aussi bien dans les préparations sucrées que salées.